Cata Anual de Vinos Ambiz (2011)

Confirmada:

En el CSO Casablanca (c/Santa Isabel 21) (Metro Antón Martín)

El sábado 10 de diciembre, a partir de las 19:00

Habrá por lo menos estos dos vinos:

- Airén 2011 (blanco joven), de Carabaña
- Garnacha 2010 (tinto crianza), de San Martín de Valdeiglesias
- Y quizás otros vinos sorpresa que sacaremos de la manga

Creo que seguiremos el formato de siempre, es decir mientras catamos los vinos, os contamos un poco sobre Vinos Ambiz, la viticultura ecológica, biodiversidad en el viñedo en vez de pesticidas, vinos ecológicos, sulfitos, sostenibilidad, la características de los vinos, o lo que se nos ocurra en el momento, etc, y contestamos cualquier pregunta o tema que surja entre la gente presente.

Sobra decirlo, pero lo diré: las uvas son de cultivo ecológico y no hemos usado ningún producto químico en el viñedo – ni pesticidas, ni herbicidas, ni insecticidas, ni ningún otro tipo de –cida! Tampoco en la bodega hemos añadido al vino ningún tipo de producto químico ni lo hemos manipulado ni adulterado de ninguna forma. Son vinos naturales, ecológicos y saludables (y saben que te cagas de bien, aunque lo diga yo!)

Un abrazo, y sláinte

Fabio y Juan

PS. Estamos recopilando fotos de nuestras antiguas catas:

2010: Tabacalera
2009: La Dragona (Ecologistas)
2008: El Patio Maravillas (c/Acuerdo)
2007: CSO Seco
2006: Off-Limits
2005: CSO Seco (antiguo)

Si alguien tiene fotos de estos eventos, mándamelas please!