martes, 16 de julio de 2013

Nueva Bodega – Obras y Trabajos


He aquí las últimas noticias sobre los trabajos que estamos haciendo en la nueva bodega.
Han sido unos dos meses (mayo y junio) bastante intensos, ya que tenemos que tenerlo todo terminado para la vendimia del Albillo, que en esta zona va a ser a mediados de agosto.
Los trabajos más difíciles fueron:
1.      Raspando y pintando el techo. Tuvimos que alquilar una plataforma móvil para poder llegar a los punto más altos
Raspando y pintando (1) - Una voluntaria!
Raspando y pintando (2) - La plataforma móvil
Raspando y pintando (3) - Un servidor
Raspando y pintando (4) - Mi amigo Fermín

2. Otro trabajo duro fue limpiar las paredes de los depósitos de hormigón ‘conos’.
Lavando los conos (1)
 
Lavando los conos (2)

3. Y el tercer trabajo que nos costó bastante fue pintar el suelo de la zona de elaboración con pintura epoxi

...fotos

Hicimos todas estos trabajos nosotros mismos, con la ayuda de amigos y familia, si no el coste habría sido prohibitivo, y no podríamos haber abordado este proyecto.
También tenemos que habilitar un cuarto de baño, un cuarto de embotellar, y una oficina/laboratorio
 
 
Futuro cuarto de baño

A partir de ahora (principios de julio) tenemos que terminar toda una serie de trabajos ‘menores’. Ante todo tenemos que terminar de pintar; aunque no sea esencial desde el punto de vista técnico para hacer vino, si es importante desde el punto de vista estético y psicológico; la bodega tendrá un aspecto mucho mejor para cuando llevemos visitas, y a mí me hace sentir bien a ver un resultado físico después de tanto curro!
Hace unas semanas vino una inspectora de Sanidad y nos dio su aprobación provisional, pendiente la terminación de unas obras para conseguir la aprobación definitiva:
-   Instalación de falso techo en el cuarto de baño
-   Instalación de falso techo en el cuarto de embotellar
-   Instalación de caldera de agua y rejilla de ventilación en cuarto de baño
-   Instalación de dispensador de toallas de papel, cerrojos y armario en cuarto de baño
-   Instalación de mosquiteras en las ventanas
-    y unas cuantas cosas más
Además de estas cosas que son necesarias legalmente, tenemos que hacer más cosas aun:
-   arreglar las rejas de seguridad en las ventanas
-   vender o tirar un montón de chatarra
-   arreglar y hacer bonito el patio
-   habilitar un espacio para catas
-   y unas cuantas cosas más!
Cinta transportadora, para el chatarrero

Otra cinta para el chatarrero
¡Ay, como está el patio!
 
¡El patio tá mu mal!


Por último, tenemos que arreglar la instalación eléctrica. Esto nos va a costar una pasta gansa, y todavía estamos pidiendo presupuestos y buscando la manera de abaratar el coste.
El hacer todos estos trabajos significa que no he podido atender ni a mis viñedos en Carabaña y en Villarejo (tienen un aspecto aun más salvaje que de costumbre) ni a mis vinos en la antigua bodega en Morata de Tajuña; tampoco he podido escribir mucho en mis blogs, ni estar en Twitter o en FaceBook como de costumbre, ni ir a catas o eventos relacionados con el vino.
Pero no me quejo! Porque estoy haciendo lo que llevo más de 10 años esperando hacer :)
De hecho, estoy feliz! Jodido y cansado, pero feliz :)

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