Vendimia 2009

¡¡¡Se acabó lo de vendimiar este año!!! Mil gracias a tod@s que habéis venido a ayudar, tanto en el viñedo como en la bodega.

Lo hemos conseguido esta vez en 5 jornadas:
- 5 y 6 de septiembre (tinta, Tempranillo)
- 12 de septiembre (blanca, Airén)
- 19 y 20 de septiembre (blanca, Airén)

La cantidad de uva ha sido regulin-regular, pero en cambio la calidad ha sido excelente, (y esperamos poder convertir esa uva en unos vinos excelentes!)
En concreto, la cantidad de Tempranillo (para hacer crianza) ha sido especialmente baja, así que hemos comprado unas 40 cajas de Garnacha (una variedad tinta) procedente se la zona de San Martín de Valdeiglesias y cultivada en ecológico.

Para diciembre esperamos tener los siguientes vinos disponibles:
- Blanco joven (100% variedad Airén). No sabemos aun si tendrá aguja (burbujitas) como el año pasado.
- Tinto joven (de maceración carbónica) (100% Garnacha)
- Tinto crianza 2008 (100% Tempranillo, 6 meses en barrica de roble)

Todavía no a descargado mis fotos del móvil! Si alguien tiene fotos, enviarmelas please y las cuelgo aquí.

(Vinos Ambiz - Proyecto de viñedo y vino ecológico, natural, genuino, auténtico y (si fuera poco) de buena calidad)